“就地过年”窥见厨房电器行业发展方向

　　牛年春节，绝对是个特殊的春节。为了缓解疫情带来的压力，在国家倡议下，全国超1亿人响应国家号召选择了就地过年。在数量超过1亿的春节潮汐人群停止流动，原地过年的绝无仅有的空前现象中，一系列由“就地过年”催生的新场景，让“宅家电”再次走红，成为春节家电市场上的强劲增长点。别样的春节带来了不一样的年味，也催生了新的消费形态。

　　快烹饪场景

　　即便身在异地他乡，年夜饭也必须丰盛，在“智慧厨房+半成品食材+线上买菜”组合的帮助下，平时难得下厨的小伙伴不怕做不出妈妈的味道。

　　为了省事、避免扎堆，春节许多人选择通过线上买菜，将半成品食材送到家门，自己鼓捣年夜饭。虽然很多人厨艺生疏，但现在的智慧厨房有的是菜谱，通过语音指示，哪怕依葫芦画瓢，家乡的口味也能弄出个八九成。不少异地过年的打工人，就是这么头一次，做出了可口的年夜饭。

　　懒人家务场景

　　打工人的假期如此珍贵，自然不能把时间消耗在家务事上。春节期间，用解放双手的智能洗碗机应付洗洗刷刷，也成为年轻人的常态。

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　　据阿里巴巴《把爱送回家》2021春节消费报告显示，2月4日-2月25日，春节不打烊发货量是2019年农历同期4倍，三通一达快递发货量达到2019年农历同期8倍以上。

　　其中，90后掌握年货置办权，通过网购给家乡的父母和长辈献上孝心，扫地机器人、擦窗机器人、洗地机等成了孝敬长辈的抢手年货。

　　这背后反映出：在过去一年，疫情带来的变革，在春节期间集中爆发，随着疫情常态化，线上渠道仍将持续增长，直播等新兴线上营销形式也将进一步“开花落地”。

　　回归到集成灶行业来看，2020年全年集成灶行业全渠道销售额为182.2亿元，同比增长13.9%，其中线上零售额为35.3亿元，同比增长27.4%，线下零售额为147.0亿元，同比增长11.1%。

　　由此得知，2021年集成灶行业增长势头依然迅猛，相较于过去线下渠道一家独大，线上线下融合来势更加凶猛。

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　　作为提升厨房品质的重要工具，集成灶越来越受到消费者认可。过年买集成灶作为年货的趋势也已有苗头。 奥维云网数据显示，2021年1月，集成灶线上零售额同比增长132.7%，线下同比增长101.8%。

　　结合近年来的消费升级和品质升级浪潮，叠加原地过年的特殊诉求，集成灶行业正在开启新一轮的变革和升级。

　　2021年春节消费报告显示，随着90、00后登上家庭舞台C位，年货消费更加智能化、品牌化。如今，历经近20年发展，随着上市热和入局者不断增加，在资本和跨界企业成熟品牌经验加持下，集成灶行业正在一步步走向大众消费者的视野，高质量的品牌化竞争成为行业发展必然趋势。

　　疫情带来的下厨热延续至今，随着疫情常态化，具有杀菌消毒等健康属性和解放双手智能属性的厨电备受欢迎，在2021年春节消费依然不例外。在消费升级的浪潮中，传统厨电产品已经不能满足年轻消费者的需求，更加智能、健康的厨电产品是大势所趋、人心所向。