以高端化打造方太的“聚水盆” 高端产品卖得好

　　2021年，在厨电市场的逆境中，方太实现营收155亿元，再创新高。进入2022上半年，尽管有疫情反复的干扰，但方太仍实现了双位数的同比增长，面对日益复杂的市场环境，方太成功的秘诀又是什么?7月12日，在“2022年中国家电创新零售峰会”举办同期，方太集团销售&服务副总裁陈浩做客中国家电网访谈间，对这一疑问进行了解读。

　　以高端化打造方太的“聚水盆”

　　陈浩指出，从创业伊始，方太便立志做中国人自己的高端品牌，经过26年发展，方太奠定了自身在中国厨房领域的高端地位，同时成为专业厨电品牌中销售规模第一的品牌。“由于我们定位明确，所以方太一直赋予产品高档、独特、领先等属性。”而为了保持这种定位，方太多年来聚焦产品研发创新，“在方太内部，研发是唯一不设上限的部门，我们追求原创，截止目前，方太拥有授权专利8000余项，发明专利1900余项，产品的科技感成为方太领先行业的第一抓手。”

　　“我们在全球设有四大研发中心，同时与中科院等诸多科研院所建立了合作，以支持方太创新科技”，陈浩提到，“在行业中，方太创造了很多‘第一’。譬如，2000年左右，方太发明了中国第一台欧式外观的中式吸油烟机，这是全球首台近吸式油烟机，目前该类油烟机已经占据中国市场的半壁江山。再如近年来，方太推出原创型水槽式洗碗机，解放了万千主妇的双手。2022年，针对厨房在夏天的湿热环境，方太创新性地推出厨房制冷油烟机，将传统烟机与空调结合在一起，让用户在夏季烹饪的同时得以享受清凉环境，极大解决了用户的痛点问题。”

　　近年来，受外部经济环境影响，厨电行业发展也面临不少挑战，1-6月，中国厨电市场整体销售额同比下降5.2%，而在这种不利环境中，方太逆势实现了两位数以上的正增长。

　　对此，陈浩指出，近三年来，消费分级趋势得到强化，高端产品卖得很好，“疫情以来，很多消费者长时间居家，天天跟厨房打交道，这会让他们意识到厨房空间的重要性，也激发了他们用更多、更好厨房设备提升生活品质的诉求，而方太的品牌力和品牌调性在此期间起到作用。譬如，现在大家都讲究厨电的集成化，去年方太推出高端集成烹饪中心，一年销售收入达到30多个亿，是很了不起的成绩。”除了注重高端化、集成化，方太还在厨电的智能化、健康化上稳扎稳打，为消费者提供真正解决问题，体验感更好，更符合消费趋势的产品。

　　“由于中西方烹饪文化的不同，可以说还是中国品牌更了解中国厨房，如油烟机讲究不跑烟，洗碗机要适应中式重油污，多年以来，我们的厨电行业没有跟着洋品牌跑，完全是中国人自主研发、自主创新的产品，这也是方太等民族品牌能够俘获消费者芳心的秘诀。”

　　随着2022年时间过半，陈浩认为下半年如果疫情防控情况处理得比上半年更好，厨电行业的表现肯定会优于上半年，消费者的需求仍然存在。不过，面对新房市场走弱，存量市场可能是更大的机会所在，“无论从销售网络、产品响应度还是服务响应度，我们都做好了准备。无论是增量市场还是存量市场，天上总会下雨(消费需求)，方太只要保障在行业中将‘盆子’做得最大，就能接到更多雨水，这就是一个品牌的基本功。毕竟，只有倒闭的企业，没有倒闭的行业。”

　　以“仁爱”之心构建消费情感共鸣

　　多年以来，方太坚持不上市，陈浩表示，“因为方太认为，企业生而不同，一种企业是以利润为唯一目标，还有一种企业是被使命愿景和价值观所驱动，方太立志做后一种企业。我们只想将产品、将品牌做得更好，不上市是为了不分心。方太的使命是为亿万中国家庭的幸福生活助力，通过我们提供的优质产品和服务，传播中国饮食文化，传播中式德育之美好。”

　　换句话说，方太追求的是基业长青，而能够基业长青的企业往往是具有核心价值观的那一类。

　　“5年前，我们做过一项很有意义的事情，将油烟机中的油污提炼成油墨，同时选择了八对夫妻充满烟火气的家书，制成一本‘油烟情书’，字里行间透露着家的温暖，也是中国人对于家人内敛含蓄，但温情脉脉关怀的一种传达。5年后，我们又写了一封地球情书，从‘小家’情怀扩展到人类命运共同体的高度。方太相信，一个伟大的企业，除了是一个不断满足顾客被创造的需求的经济组织，还要是一个积极承担社会责任的社会组织，要导人向上，促进人类社会的真善美。”

　　陈浩表示，方太研发遵循“创新三问”，一是仁爱，二是有度，三是幸福。“方太的产品讲究围绕‘家人之爱’研发，也就是如果让家中父母，兄弟姐妹购买使用，你会觉得这款产品合格吗，以己所欲，才能施与人;另一个原则是有度，我们不追求‘为了智能而智能’，例如我们开发了手势控制油烟机，语音智能技术、手机APP控制固然是很好的技术，但不一定适于厨房家电，创新不是盲从潮流;而方太一切工作的目标，就是让消费者获得幸福感。”

　　在追寻企业社会价值的过程中，方太进行了很多有社会意义的创新创造，“2010年，央视新闻发出一篇报道称，专家研究发现，家庭主妇得肺癌的几率高于普通人群，而厨房油烟是罪魁祸首。这对我们造成很大震撼，方太一定要研发出不跑烟的油烟机，要做出远超国标风量、吸力的产品。最终，2013年方太推出不跑烟的近吸式油烟机，连续54个月霸榜油烟机销量第一名。”而水槽洗碗机、厨房制冷油烟机等产品，均是在上述理念感召下推出的创新产品。

　　现在，随着家电行业从卖方市场步入买方市场，消费者在产品选择上已经从过去的唯价格论，跃迁至追求品质、个性以及价值共鸣，而方太对于企业价值的无心插柳反而与消费趋势的变化形成了共振，为企业的基业长青奠定了基础。