厨具企业转型：把握人心 创新与升级迫在眉睫

　　近年来，厨具企业升级一直是一个老生常谈的话题，然而很多国民消费者仍旧崇尚国外购物的方式，这已经表现出中国企业已经跟不上消费者的节奏。所以，在改革开放以来红利殆尽的背景下，升级是厨具等企业发展的唯一出路。当然，创新与升级离不了消费者的需求和认知，人心就是风口，厨具企业应提高对消费市场的敏锐度。

　　红利殆尽，升级是唯一出路

　　走出低迷的经济，供给侧结构性改革，振兴实体经济，提升高端制造，还包括弘扬工匠精神，这些经济热词对厨具品牌而言其实都是一件事：原来的产品与走在企业前面的消费者需求和竞争环境渐行渐远，红利殆尽，只有升级才是唯一出路。升级，重在产品，要回归产品这个营销本源上，在产品升级上下真功夫。当旧的产品体系已经全面过时，从零开始选产品，就是选一个能够开创新时代的产品，就是选出能让某个企业当“老大”的产品，获得开创品类当“老大”的机会。

　　中国企业的反应迟钝而滞后

　　数据表明，中国经济增量市场基本消失，同时消费升级。这两大因素使原来轻轻松松混市场的企业忽然发现，顾客没有了。增量市场的基本消失和消费升级，首当其冲地让低质低价产品失去了市场。中国企业已经严重落后于消费者的需求和认知。中国消费者冲刺般地到日本等国疯狂购物，这是中国企业的羞耻!充分说明中国企业的反应是迟钝的、滞后的。

　　价格不是关键，人心是风口

　　对厨具企业而言，物美价廉不是真实的存在，消费者并不是真的需要廉价产品，他们是想要占便宜，而不是图便宜。消费者在“物美价廉”与“便宜没好货”面前，都会选择后者，升级了的消费者更不会相信物美价廉的鬼话。率先升级了的消费者在追求和寻找更环保、更健康的产品，价格高一点恰恰被认为是品质的标志。对于消费者的智商，企业往往低估。在充分开放的市场里，当中国产品、德国产品、日本产品“摆”在一起时，已经富裕升级的中国消费者的眼睛被谁吸引、脚步向哪里移动显而易见。包括厨具在内的中国企业已经明显感觉到了顾客在加速流失。人心就是风口。创新和升级离不了消费者需求和认知，这是永恒的真理。对此，厨具企业要提高敏锐度。

　　时下，许多厨具企业只满足于做“合格”产品，功夫花在了用花样翻新的技术模拟品牌产品上，真实目的是欺骗消费者，降低成本，然后以同类产品的最低价冲击市场。在经济已经国际化的今天，中国厨具企业要有大志向、大出息，向高处走、向国外走，唯有把精力放在做良心产品、做百年品牌的轨道上来，中国经济才能坚实而长盛!