银田厨卫 | 钟情的味道，来自于记忆中的厨房

　　在中国传统的故事中，食物是表达爱隐秘而又隆重的方式之一。你若爱糖醋排骨，排骨就会成为一个家庭最经典的菜式;你若喜欢红烧肉，红烧肉便会成为你或者子女日后难以忘怀的味觉记忆。这些味道，也只有在家才能品尝。

　　幸福的家，离不开一个热气腾腾的厨房

　　一间小小的厨房里，有着深刻回忆的灶台是外公亲自设计的，面积不到两平方米，有一米之高，下面有两个小洞，一个是用来烧火的，另一个是排除灰尘的，还有一个小板凳，是烧火人的宝座。没有精致的外观，但功能齐全，而对于厨房的记忆与印象总是离不开一个辛勤忙碌的身影——妈妈。妈妈与厨房似乎永远都是紧密相连的。从清晨开始，母亲的身影便出现在厨房之中，直到天空中星光璀璨，他*的身影，才从厨房中消失。她从早到晚，忙着给我们做可口的饭菜，忙着打扫厨房的卫生，忙着泡茶......厨房正因为有了妈妈忙碌的身影，所以才显得甜蜜温暖。

　　小小的厨房，有着永不消逝的味道

　　小时候放学第一件事，就是循着香味跑进厨房，虽然简陋，但是听到滋滋作响的刚出锅的红烧肉。幸福感就油然而生，口水便溢出嘴来，妈妈会佯嗔并将我推出：“早晚还不是你吃的，猴急啥?油烟重，快出去。”转身，自己又步入那烟雾缭绕中，充分享受着这份香味，享受家的味道。如果说记忆是一汪无边无际的海洋，那记忆中的厨房便是这片海洋上的一朵浪花。或许它并不惊心动魄，或许它并不奇幻瑰丽，但它终究激荡了这一汪海水。令它在某个时段久久不能平静。

　　味道是把钥匙，打开了封存已久的回忆

　　长大后离开家乡去远方求学、工作，家乡变成我魂牵梦绕之地，而我最惦记的，是小时候厨房里他*的味道。离开家，偶尔跟着他*的菜谱学做红烧肉，视频告诉妈妈：“妈，我不会饿着啦，就是感觉没你做得好吃呢。”妈妈眉开眼笑：“再练练，别着急。”晚饭时间窗外香味飘进来，别人家开开心心地吃饭了，我独自捧着碗看着电视剧，眼泪却不知不觉掉下来了。离乡，最忆是他*的味道，回想，最念是他*的操劳，白烟温柔了时光，模糊了走过的痕迹。

　　一个时代，一种记忆，一段历史，带走的是岁月，带不走的是“味道”，无论多大而华丽的房子，如果没一点烟火气，都难以称之为“家庭”。在小时候，混着油烟与饭香的厨房，是家里最有烟火气的地方。闻着饭香长大的我们，往往在生活中更懂得爱与分享。