市场整体下滑 80、90后助推健康、智能、一体化厨电

　　从2012年到2017年，中国厨电市场零售额每年都以两位数的高增长领先于所有家电，各行各业嗅觉敏锐的企业当然不会放过如此好机会，纷纷开始进军厨电领域，但是，好景不长，进入2018年以后，厨电市场开始遭遇负增长。

　　整体下滑，精装修市场或为2019年厨电市场带来新机遇

　　据奥维云网数据统计，2018年中国厨电实现零售640亿元，同比下滑6.4%，其中燃气灶销售额、销售量分别同比下滑1.2%和0.9%，除此之外，油烟机也出现明显下降，线上油烟机销售额为6.1亿，同比下滑8.8%，线下销售额为18.3亿，同比下滑16.8%。

　　2018年市场的不佳表现，也延续到了2019年，厨电市场的第一季度数据依旧难言乐观，作为一直以来搭乘房地产经济便车的产业，房地产销售的屡创新低，使厨电行业下滑成为了意料之中。

　　但随着国家供给侧改革，产业结构的调整，全国多个城市开始放松房地产政策，精装修市场也开始快速发展，奥维云网预测，2019年全年，精装修市场规模将达到336万套，市场渗透率将达到32%，快速增长的精装修市场无疑为厨电市场带来新的增长点，一定程度上促进了厨电的需求。

　　80、90后渐成消费主力，助推健康、智能、一体化厨电

　　但是，在这个以80、90后为主要消费主体的市场，未来厨电市场应该走什么?

　　小编觉得，现在越来越多的年轻人开始乐于烹饪，他们希望通过烹饪来释放工作或者生活中的一些压力，而在众多的厨电产品中，洗碗机、嵌入式蒸箱、油烟机等家电更加被年轻人所喜欢，他们更加追求厨房健康，而这一需求也推动了厨电品类创新，为厨电生态多元化提供了催化剂。

　　据天猫数据统计，线上市场中，洗碗机、嵌入式微波炉、嵌入式电蒸箱、嵌入式电烤箱、智能油烟机等产品的增速优于平均水平。

　　其中集水槽、洗碗机和果蔬净化机于一身的水槽洗碗机，销售增长幅度达166%，而吸油烟机和燃气灶作为刚需性厨电，在线上渠道依然保持着较高增长态势。

　　同时，AI智能时代的到来也使得智能厨电进入市场，它在“互联网+”的大潮下，成为了众多企业眼中的下一个风口。

　　随着消费者对生活品质要求的不断提高，大数据时代背景下的厨电发展将迎来新机遇。