厨房隐形杀手？圣迪威集成灶帮你消灭！

　　提起空气污染，

　　大家首选想到的就是雾霾、二手烟，

　　但你想过没有，

　　做饭时产生的油烟，

　　却是室内空气重要的污染物!

　　厨房是家的重心，但也是一个最脏最烦最闹心的地方。高温烹调在我国是一种独特的烹饪习惯，而由此产生的油烟也成为威胁人们健康的“隐形杀手”。

　　厨房油烟污染源主要有两方面：一是从煤、煤气、液化气等厨房火源中释放出来的一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物等有害气体。二是烹饪菜肴时油脂加热所形成的含多种有害物质的油烟。

　　当烹调的油烧到150℃时，其中的甘油就会生成油烟的主要成分丙烯醛，它具有强烈的辛辣味，对鼻、眼、咽喉黏膜有较强的刺激，可引起鼻炎、咽喉炎、气管炎等呼吸道疾病。

　　当油烧到“吐火”时，而油温可达350℃，这时除了产生丙烯醛外，还会产生凝聚体，不仅会使人产生“醉油”症状，还能导致慢性中毒，容易诱发呼吸和消化系统癌症。

　　那又有什么方法可以降低油烟危害呢?

　　专家建议有以下几种方法：

　　不要“急火炒菜”

　　在烹饪过程中

　　油温不要超过200℃

　　以油锅冒烟为极限

　　这样不仅能减轻“油烟综合征”

　　也能使下锅菜中的维生素得到有效保存

　　不用反复烹炸的油

　　有的家里为了节省油

　　用过的油反复使用也不弃掉

　　殊不知里面含有很多致癌物质

　　反复加热的油

　　不仅本身含有较多的致癌物质

　　它所产生的油烟含致癌物更多，危害更大

　　做好厨房的通风换气也至关重要

　　当然，最最最最最重要的还是

　　要选择净烟率超高的油烟机——

　　圣迪威集成灶

　　圣迪威集成灶瞬时拢烟，油烟不再飘过脸颊，吸烟速度快人一步，油烟净烟率更是高达99.96%~~~

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　　为厨房夯实了第一道防线

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